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Die Produktion von Stutenmilch

  Der Betrieb: Unsere Stuten und Fohlen werden in 3 artgerechten
Laufställen gehalten. 25 ha Weiden bieten genügend Platz
für die 8 Zuchtstuten und ihrer Nachzucht. Seit 1991 werden auf dem Gestüt Lindenhof erfolgreich
Warmblutpferde gezüchtet. Als Sportpferde konnten diese
schon bis in die USA verkauft werden.
Zu unseren aktuellen Verkaufspferde...

  Das Melken: Die Stuten werden erst dann gemolken wenn die Fohlen
schon ausreichend Kraft und Raufutter alleine fressen.
Dies geschied in der Regel ab der 5. Woche nach der
Geburt. Da Pferde nicht wie z.B. Kühe speziell zur
Milchgewinnung gezüchtet werden, und ihre
Milchproduktion in verhältnismäßig geringem Umfang
geschieht, stellt sich das Melken als nicht unproblematisch
dar. Stuten geben nur Milch ab, wenn sie ihr Fohlen
ständig bei sich haben, der Saugreflex durch dieses
ausgelöst wird, und das Fohlen zuvor genug Milch
getrunken hat. Es gehört schon recht viel
Fingerspitzengefühl und Vertrauen zwischen Melker und
Pferd dazu, um Milch zu gewinnen.

 Das Konservieren: Damit die Stutenmilch nicht ihre Wirkung verliert, wird sie
weder erhitzt noch sterilisiert. Nach dem Melken wird sie
runtergekühlt und Schockgefrohren.
Und so kommt sie dann auch zu Ihnen nach Hause.

  Die Kontrolle: Da unserer Stutenmilch Naturbelassen ist, wird sie
in regelmäßigen Abständen Vorschriftsmäßig untersucht.